Specialeprojekt (30 ECTS) - HE Sen hypoglykæmi efter glukoserige måltider – giver det gener og hvad er mekanismen?

Baggrund for specialet

Vi har undersøgt effekten af forskellige doser af L-arabinose efter indtagelse af en sukroserig drik, ved at måle det postprandiale blodrespons på blandt andet glukose og insulin (OGTT). L-arabinose er en pentose, der har en hæmmende effekt på sukrase i tarmen. Det medfølger en forsinket optagelse af glukose, hvilket har en gunstig effekt på både glukose- og insulinniveau i blodet. I forsøget indgik 15 forsøgspersoner og det viste at den sukroserig drik (OgTT) med L-arabinose havde en hæmmende effekt på sukrase. I tilsvarende forsøg er vist at xylose har samme effekter givet som drik.

Yderligere fandt vi, at forsøgspersonerne udviklede en let form for hypoglykæmi, halvanden time efter indtagelse af sukrosedrikken. Det postprandiale glukoserespons efter en oral glukose tolerancetest (OGTT), har et veldefineret forløb, men det ses ofte at glukoseværdien efter ca. halvanden time er under fastevædien. Efter 3-4 timer er glukoseniveauet igen tilbage omkring fasteværdien.

Hypoglykæmi er forbundet med fysiske gener, så som træthed, koncentrationsbesvær ect. Efter indtagelse af et kulhydratrigt måltid ses nogle af de samme gener, men hvorvidt det lave glukoseniveau 1,5-2 timer efter måltidet er årsagen, er ikke vel beskrevet i litteraturen. Umiddelbart ser det ud til, at den lettere form for hypoglykæmi, ikke opstår når forsøgspersoner indtager sukrosedrik tilsat arabinose eller xylose. Det vil vi gerne have undersøgt nærmere! Det er også muligt at undersøge om der kan findes nogle sammenhænge i de indsamlede spørgeskemaer i forsøget. Forsøgspersonerne er i 2 forsøg bedt om at udfylde skemaer om gener efter, men spørgsmålene var overvejende rette mod mave-tarm- gener.

Specialets indhold

Specialet kommer til at indebære analyse af de allerede indsamlede data samt et litteraturstudie. Dvs. kun 30 ETCS.

Vejleder

Lektor, overlæge Jens Rikardt Andersen, Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet, Rolighedsvej 30, 1958 Frederiksberg C og Ernæringsenheden 5711, Rigshospitalet, Blegdamsvej 9, 2100 København Ø

Tidsperiode
Opstart kan ske nu og skal afsluttes i januar 2013.

For nærmere information eller hvis du er interesseret, kontakt venligst Jens Rikardt Andersen. Tlf: 35 33 25 04 (KU), 35 45 10 48 (RH), 23 34 66 54 (Mobil)